Τα τσίπς απο ψητά κολοκυθάκια ειναι πάντα τραγανά και γευστικά σαν συνοδευτικό η για διαρκές τσιμπολόγημα. Σερβίρονται με σώς απο λιαστή ντομάτα ή τζατζίκι γιά μακροσκελή ντιπαρίσματα
Υλικά
▶ 4-6 κολοκυθάκια
▶ 1 φλυτζάνι τριμμένο ψωμί
▶ 1 φλ. τριμένη παρμεζάνα
▶ 1 φλ. αλεύρι
▶ 2 αβγά
▶ κόκκινη πάπρικα γλυκιά
▶ αλάτι
▶ πιπέρι
Εκτέλεση
✨ Ξεκινήστε κόβοντας τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.
✨ Ανακατέψτε το αλεύρι, αλάτι, πάπρικα, πιπέρι.
✨ Χτυπήστε τα αυγά.
✨ Περάστε τα κολοκυθάκια από το μίγμα του αλευριού μετά από τα αβγά και μετα από το τρίμα ψωμιού με την παρμεζάνα.
✨ Ριξτε ακόμα λίγη πάπρικα.
✨ Βάλτε τα σε ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 0C γιά 15 λεπτά από την μία μεριά και γυρίστε τα και ψήστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσά και τραγανά απ έξω.
Καλή σας όρεξη!
