Anazitisi Nosokomeia Thessalonikis Epikoinwnia Thessgiatro
Eggrafi Melwn  Oroi Xrisis Thessgiatro  Oroi Xrisis

Φτιάξε παραδοσιακό Καζάν ντιμπί (αυθεντική μικρασιάτικη συνταγή)

kazan ntipi

 

Υλικά

▶ Γάλα 1 1/2 λίτρο
▶ Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
▶ Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
▶ Ανθόνερο 1 1/2 κουταλιά της σούπας
▶ Κανέλα 2 1/2 κουταλιές του γλυκού
▶ Βανίλια 2 τεμ.
▶ Ρυζάλευρο 2 φλυτζάνια του τσαγιού
 
kazan ntipi2
 

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την άχνη ζάχαρη, το ρυζάλευρο και τις βανίλιες και ανακατεύουμε πολύ καλά για να λιώσει το ρυζάλευρο. Στην συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά για να βράσουν τα υλικά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα συνέχεια για να μην μας κολλήσει, μέχρι να πήξει. Αλείφουμε ένα ταψί με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, προσθέτουμε το μείγμα το οποίο πρέπει να απλωθεί πολύ καλά στο ταψί, το βάζουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς  στο κάτω μέρος του φούρνου για 25-30 λεπτά για να γίνει αισθητή η μυρωδιά της καραμέλας.
 
Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Το κόβουμε τριγωνικά και το σερβίρουμε ανάποδα, δηλαδή το σκούρο χρώμα από πάνω. Ραντίζουμε με το ανθόνερο και πασπαλίζουμε με κανέλα.
 
Καλό είναι το καζάν ντιπί να καταναλωθεί την ίδια μέρα.
 
 
 
 
Read 279 times
Bookmark and Share

Βρείτε Γιατρό

Translate this article:

Ημερολόγιο Ωορρηξίας

Eggrafi giatroi Logo

THESSGIATRO BEST BUTTON 01

THESSGIATRO BEST BUTTON 03

THESSGIATRO BEST BUTTON 04

THESSGIATRO BEST BUTTON 06

Facebook

Hlektroniki Syntagografisi 01

Leksiko Iatrikwn Orwn

Giatroi Xwris Synora Banner 01

Giatroi Xwris Synora Banner 02

xamogelo

Republic Radio 100.3 01