Anazitisi Nosokomeia Thessalonikis Epikoinwnia Thessgiatro
Eggrafi Melwn  Oroi Xrisis Thessgiatro  Oroi Xrisis

Τραγανές πατάτες στο φούρνο σε 30 λεπτά!

 

Potatoes1

 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

▶ Πατάτες – όσες θέλετε (προτιμούμε τις Yukon Gold πατάτες και για την συνταγή αυτή χρησιμοποιήσαμε 5 κιλά)
▶ Ελαιόλαδο (περίπου 3 κ.σ. για 5kg)
▶ Χοντρό θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
▶ Δεντρολίβανο
▶ Φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά) για γαρνιτούρα και φρεσκάδα στο τέλος
 

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 C.
 
2. Βάζουμε τις πατάτες σε μια μέτρια κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό μέχρι να καλυφτούν όλες και τις αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Βράζουμε τις πατάτες – όχι τελείως – αλλά αρκετά ώστε να μπορούμε να τις τρυπήσουμε με ένα πιρούνι. (20 λεπτά)
 
3. Με μια πετσέτα στεγνώνουμε λίγο τις πατάτες και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος μιας μικρής κατσαρόλας για να “συνθλίψετε” τις πατάτες πάνω στο ξύλο κοπής.
 
4. Βάλτε τις πατημένες πατάτες σε ένα ταψί και περιχύστε με λίγο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε ώστε το ελαιόλαδο να καλύψει όλες τις πατάτες ομοιόμορφα.
 
Potatoes2
 
5. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και δεντρολίβανο και ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν (25-30 λεπτά), γυρίζοντας τες από την άλλη μετά από 15 λεπτά.
 
6. Πασπαλίστε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε όσο είναι ζεστές!
 
Potatoes3
 
 
Read 417 times
Bookmark and Share

Βρείτε Γιατρό

Translate this article:

Eggrafi giatroi Logo

THESSGIATRO BEST BUTTON 01

THESSGIATRO BEST BUTTON 03

THESSGIATRO BEST BUTTON 04

THESSGIATRO BEST BUTTON 06

Hlektroniki Syntagografisi 01

Leksiko Iatrikwn Orwn

Giatroi Xwris Synora Banner 01

Giatroi Xwris Synora Banner 02

xamogelo

Republic Radio 100.3 01