Anazitisi Nosokomeia Thessalonikis Epikoinwnia Thessgiatro
Eggrafi Melwn  Oroi Xrisis Thessgiatro  Oroi Xrisis

Cheesecake,το κατάλληλο γλυκό για μετά την παραλία!

 

cheese cake 1

 

Υπάρχουν πολλές συνταγές για cheesecake…..η συγκεκριμένη όμως θα ξεπέρασει τις προσδοκίες σας!! Το μυστικό είναι η λεπτομέρεια και η ακρίβεια στις ποσότητες …
 

ΥΛΙΚΑ

200 gr ΒΙΤΑΜ
500 gr Philadelphia
1 ½ πακέτο μπισκότα digestive
1 βανίλια ή 2 σταγόνες υγρή βανίλια
1 φλυτζ. καφέ στυμμένο λεμόνι
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 Μαρμελάδα Bonne Maman 4 φρούτα (προαιρετικά)
 

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

★ Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι ή μπρίκι λιώνουμε το Βιτάμ. Μόλις λιώσει ρίχνουμε τη βανίλια μέσα και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε στη άκρη να κρυώσει λίγο για να μην μας κάψει τα χέρια όταν θα το δουλέψουμε με τα μπισκότα…
★ Σ΄ ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα μπισκότα, δεν θέλουμε να γίνουν εντελώς σκόνη αλλά ούτε και μεγάλα κομμάτια. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο μέσα στα τριμμένα μπισκότα και πλάθουμε έτσι ώστε το βούτυρο να πάει παντού και δημιουργηθεί ένα δεμένο μείγμα. Αυτή είναι και η βάση του cheesecake. 
★ Χρησιμοποιήστε ένα στρόγγυλο τσέρκι αλλά μπορείτε να το στρώσετε και σε ταψάκι ή ακόμα και σε σφηνάκια για ατομικές μερίδες…
★ Στρώνουμε τη βάση έτσι ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα και πιέζουμε απαλά με τα χέρι για να πάρει το σχήμα του σκεύους. 
ΠΡΟΣΟΧΗ:  Δεν την πατάμε πολύ γιατί όταν θα το βάλουμε ψυγείο θα γίνει σαν πέτρα και δεν θα κόβεται εύκολα…
★ Για την κρέμα χτυπάμε στο μίξερ ή με σύρμα (πολύ καλά) το Philadelphia με το ζαχαρούχο γάλα. Όταν αφρατέψει καλά ρίχνουμε το στυμμένο λεμόνι και ανακατεύουμε καλά. 
★ Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω στη βάση μπισκότου με μια πλαστική σπάτουλα και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Σε περίπου μια ώρα η κρέμα θα έχει δέσει. Θα πρέπει να γίνει στερεή για να μπορέσουμε να απλώσουμε την επικάλυψη με επιτυχία…
★ Για επικάλυψη υπάρχουν αμέτρητες επιλογές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα Bonne Maman 4 φρούτα ή γλυκό κουταλιού αγριοκέρασο Φλώρινας. Δεν χρειάζονται μεγάλες ποσότητες, αρκεί να καλυφθεί η επιφάνεια…
★ Για το σερβίρισμα θέλουμε ένα κοφτερό μαχαίρι (όχι με δόντια) και μια σπάτουλα…
 
cheesecake2
 
 
 
Read 224 times
Bookmark and Share

Βρείτε Γιατρό

Translate this article:

Eggrafi giatroi Logo

THESSGIATRO BEST BUTTON 01

THESSGIATRO BEST BUTTON 03

THESSGIATRO BEST BUTTON 04

THESSGIATRO BEST BUTTON 06

Hlektroniki Syntagografisi 01

Leksiko Iatrikwn Orwn

Giatroi Xwris Synora Banner 01

Giatroi Xwris Synora Banner 02

xamogelo

Republic Radio 100.3 01